Gevulde paprika

Tijd: 20 min

Benodigdheden:

Voor 2 personen:
1. 2 grote paprika’s
2. 200 gram kiphamplakjes (in dunne reepjes gesneden) van Stedin Speciaalslagerij
3. 8 -10 takjes prei (fijngesneden)
4. 1 komkommer (in blokjes gesneden)
5. 1 fles whisky cocktailsaus
6. ½ theel. zout
7. ½ theel. zwarte peper



Bereiding:

- snijdt het kapje van de paprika’s er af en ontdoe de paprika’s van de pitten
- doe 2, 3 en 4 in een kom en meng het geheel
- schenk een deel van 5 in de kom en roer het geheel tot een salade
- 5 en 6 daarna erbij
- de salade mag nu in de paprika’s gevuld worden en plaats daarna het kapje erop
- serveer de salade koud met een lepeltje en dan op naar het hoofdgerecht!!



Tip:
Je kan alleen de salade eten uit de paprika, maar je kan ook de paprika’s in de oven garen en het geheel dan opeten.