Masoesa rijst

Tijd: 40 min

Benodigdheden:

1. 1 scheplepel olie
2. ½ ui (gesnipperd)
3. ½ fijngesneden verse peper
4. 2 kleingesneden tomaten
5. 150 gr. nasievlees rund (in blokjes gesneden) van Stedin Speciaalslagerij
6. 2 bouillonblokjes
7. 1 afgestreken theel. knoflookpoeder
8. 2 kopjes rijst (gewassen)
9. masoesapoeder (eveneens verkrijgbaar bij Stedin Speciaalslagerij)
10. gesneden snijbonen
11. gesneden kool
12. 2. laurierbladeren
13. gekookt water

Bereiding:

- fruit 2 en 3 lichtjes in 1 en doe daarna 4 erbij
- als 4 als zacht is geworden 5 erbij doen en blijven bakken
- 6 en 7 erbij en blijven omscheppen
- doe daarna 8 in de pot en naar kleur 9 erbij (lichtgeel kleuren)
- blijf het geheel ongeveer 2 minuten doorbakken
-10 t/m 12 erbij en gelijk daarna 13 erbij schenken totdat het geheel ongeveer 2 cm
onder water is
- heel even roeren in de pot om alles goed te vermengen en de deksel erop plaatsen
- laat het geheel op een laag vuurtje door koken zonder nog erin te roeren.
- indien de rijst niet helemaal gaar is, doe er dan meer kokend water bij.
- de rijst kan geserveerd worden met een schnitzel, wat tomaat, komkommer en
gekookte rijpe bananen.

EET SMAKELIJK!